admin

Салат Оливье классический

Салат Оливье классический 1

Как то я уже рассказывала как приготовить салат оливье. Сегодня я хочу поговорить о простом рецепте салата оливье классического. Салат оливье классический стал одним из самых распространенных салатов на праздничном столе. У данного салат есть множество рецептов, но я хочу показать вам именно рецепт классического оливье, того который готовили еще наши мамы нам в детстве на каждый Новый Год! Теперь мамами стали мы и готовить простые салаты приходится нам. И так приступим, нам понадобится не так много продуктов. Для начала нам нужно поставить варить картофель и яйца. Следует отваривать картофель в мундирах. Предварительно вымойте его, насколько это возможно. Варим до готовности, проверить сварился ли картофель можно проткнув его зубочисткой или ножом. Если мягкий то пора вынимать. Теперь нужно порезать все продукты на мелкие кубики. Я начала с докторской колбасы. Затем я порезала сочные, хрустящие замаринованные соленые огурцы. Боже как же они прекрасны на вкус. Пока мы резали колбасу и огурцы к нам подоспели яйца. Так же режем их на небольшие кубики. Горошек следует выбирать высшего сорта. Предварительно откройте банку и слейте с него сок. Затем его можно добавить ко всем продуктам в миску. Теперь нарезаем репчатый лук. Чтобы лук не резал глаза, а вы не плакали, после чистки лука положите его в холодную воду на несколько минут. К этому времени пока мы резали все продукты, у нас уже должна была свариться картошка. Чистим ее и тоже нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем все наши продукты в миске. Оливье классический уже почти готов. Осталось немного. Заправляем все майонезом. Не»переборщите»с ним. Лучше добавлять по чуть-чуть, размешиваем и добавляем еще если мало. Теперь все хорошо перемешиваем. Мешать нужно тщательно, чтобы все продукты пропитались майонезом. Остался последний шаг. Солим по вкусу наш классический оливье и последний раз перемешиваем салат. Ну вот мы и приготовили салат оливье по классическому рецепту. Можно даже дать кому нибудь попробовать. Приятного …

Подробнее »